JÍDELNÍ LÍSTEK
Seznam alergenů najdete ve spodní části této stránky, nebo ve (více -> alergeny)
PŘEDKRMY
Carpaccio
hovězí svíčková, rukola, parmazán, lanýžová majonéza (A: 3, 7, 10)
240 Kč
Carpaccio
hovězí svíčková, rukola, parmazán, papričky jalapeno (A: 7)
240 Kč
Tatarák z hovězí svíčkové
topinka, již namíchaný (A: 1, 3, 10)
240 Kč
Kachní játra na portském víně
s chilli, rozpečená bagetka (A: 1, 7, 12)
200 Kč
POLÉVKY
Slepičí vývar
maso, nudle, zelenina (A: 1, 3, 9)
114 Kč
Rajčatová
italský sýr burrata, bazalka (A: 7,8)
125 Kč
ALVINOVY SPECIALITY
Pečené kukuřičné baby kuřátko
s bylinkovou nádivkou (A: 1, 3, 7)
310 Kč
Vepřová panenka
panenka ve slanině pancetta, demi-glace, restované žampiony na víně, petrželová nať (A: 1, 7, 9, 12)
305 Kč
Kalmár
grilovaná chapadla kalmára peruánského, grilovaná zelenina s balsamicem (A: 12, 14)
294 Kč
Candát
s černou čočkou Beluga, sojová omáčka, rybí omáčka, koriandr (A: ,4, 6)
303 Kč
Smažený drůbeží Cordon bleu
ementál, šunka od kosti (A: 1, 3, 7)
263 Kč
Telecí ossobuco
kořenová zelenina, červené víno (A: 1, 7, 9, 12)
310 Kč
Bacon burger
hovězí maso, slanina, vejce, cheddar, zelenina, hranolky (A: 1, 3, 7, 10, 11)
310 Kč
Italian chicken burger
310 Kč
Pečené kachní stehno
314 Kč
Smažená vepřová panenka
okurkový salát (A: 1, 3,7)
263 Kč
Vepřový Tomahawk steak na grilu
demi-glace (A: 1, 7, 9, 12)
268 Kč
PASTA & GNOCCHI
Rigatoni burrata
pomodoro, italský sýr burrata, bazalkové pesto (A: 1, 3, 7, 8,9)
303 Kč
Rigatoni all'arrabbiata s chobotnicí
pomodoro, chilli, česnek, ančovičky, petržel, chobotnice, cherry rajče, bílé víno (A: 1, 3, 4,9, 12, 14)
282 Kč
Spaghetti carbonara
italská slanina pancetta, žloutek, pecorino sýr, pepř (A: 1, 3, 7,9)
272 Kč
Linguine aglio olio e peperoncino
chilli, česnek, petrželka, olivový olej (A: 1, 3,9)
240 Kč
Linguine aglio olio e peperoncino e gamberi
chilli, česnek, petržel, olivový olej, krevety (A: 1, 2, 3,9)
303 Kč
Pappardelle bolognese
boloňské ragú, parmazán (A: 1, 3, 7, 9, 12)
254 Kč
Bramborové noky s pancettou
noky, pancetta, petržel, smetana, šalvěj (A: 1, 3, 7)
252 Kč
Bramborové noky pomodoro
noky, pomodoro, trhaná mozzarella, bazalkové pesto (A: 1, 3, 7, 8)
240 Kč
RISOTTO
Italské houbové rizoto
hřib smrkový, houbové pyré, rukola, parmazán, olivový olej (A: 7, 9, 12)
240 Kč
Italské hovězí rizoto s hřiby
hovězí svíčková, hřib smrkový, houbové pyré, rukola, parmazán, olivový olej (A: 7, 9, 12)
347 Kč
STEAKY
100 g Hovězí svíčková [NOVÝ ZÉLAND]
263 Kč
STEAK Z NAŠÍ ZRÁRNY [dle denní nabídky]
100 g Nízká roštěná
156 Kč
100 g Vysoká roštěná
173 Kč
SALÁTY
Řecký salát
čerstvá zelenina, červená cibule, sýr feta, olivy Kalamata, oregáno (A: 7)
262 Kč
Caesar
caesar dresink, krutony, římský salát, ančovičky, parmazán, Je možné přidat kuřecí supreme + 84 Kč (A: 1, 3, 4, 7, 10)
218 Kč
Roastbeef
s rukolovým salátem, cherry rajčaty a parmazánem (A: 7, 10)
294 Kč
Okurkový salát
79 Kč
PIZZA (33 cm)
Margherita
pomodoro, mozzarella, bazalka (A: 1, 7)
209 Kč
Prosciutto crudo
pomodoro, mozzarella, parmská šunka, rukola, parmazán (A: 1, 7)
315 Kč
Prosciutto cotto
pomodoro, mozzarella, šunka (A: 1, 7)
219 Kč
Pizza al napoletana
pomodoro, mozzarella, ančovičky, kapary, oregano (A: 1, 4, 7)
315 Kč
Caprese
pomodoro, bazalkové pesto, nakládaná mozzarella, čerstvá rajčata, bazalka (A: 1, 7, 8)
252 Kč
Pollo spinachi
smetana, mozzarella, kuřecí maso, špenát, vejce (A: 1, 3, 7)
219 Kč
Vegetariana
pomodoro, mozzarella, rajče, paprika, kukuřice, olivy, bazalka (A: 1, 7)
252 Kč
Prosciutto cheese
pomodoro, mozzarella, šunka, cheddar (A: 1, 7)
240 Kč
Burrata funghi
pomodoro, mozzarella, žampiony, hnědé žampiony, burrata (A: 1, 7)
310 Kč
Vesuv
pomodoro, mozzarella, herkules, slanina, vejce, cibule (A: 1, 3, 7)
261 Kč
Tonno
pomodoro, mozzarella, tuňák, cibule (A: 1, 4, 7)
252 Kč
Prosciutto e funghi
pomodoro, mozzarella, šunka, žampiony (A: 1, 7)
219 Kč
San Daniello
pomodoro, mozzarella, ventricina, pancetta, gorgonzola, italský sýr fontina (A: 1, 7)
315 Kč
Diavola
pomodoro, mozzarella, ventricina, slanina, jalapeños (A: 1, 7)
273 Kč
BBQ speciale
pomodoro, mozzarella, slanina, kuřecí maso, dar, cibule, BBQ (A: 1, 7, 10)
294 Kč
Salami e formaggi
smetana, mozzarella, ventricina, gorgonzola, fontina sýr, parmazán (A: 1, 7)
352 Kč
A L V I N
pomodoro, mozzarella, gorgonzola, ventricina, olivy (A: 1, 7)
289 Kč
Quattro salami
289 Kč
Capricciosa
pomodoro, mozzarella, šunka, žampiony, olivy, artyčoky, kapary (A: 1, 7)
289 Kč
Vincenzo
pomodoro, mozzarella, ventricina, šunka, cibule, olivy, jalapeños (A: 1, 7)
278 Kč
Herkules
219 Kč
Mortadella bianca
smetana, mortadella, trhaná mozzarella, pistáciové pesto, parmazán (A: 1, 7, 8)
305 Kč
Quattro formaggi
smetana, gorgonzola, fontina sýr, parmazán, mozzarella (A: 1, 7)
303 Kč
Tvarůžková
smetana, mozzarella, tvarůžky, slanina, cibule (A: 1, 7)
303 Kč
Bella Nicoletta
smetana, mozzarella, šunka, fontina sýr, brusinky, ananas (A: 1, 7)
289 Kč
Americana
smetana, mozzarella, žampiony, šunka, kukuřice (A: 1, 7)
235 Kč
Carbonara
smetana, mozzarella, slanina, vejce, parmazán (A: 1, 3, 7)
270 Kč
Kiwi
smetana, slanina, špenát, mozzarella, vejce, parmazán (A: 1, 3, 7)
275 Kč
Hawaii
smetana, mozzarella, šunka, ananas (A: 1, 7)
303 Kč
Carne
pomodoro, mozzarella, šunka, salám, kuřecí maso, cibule (A: 1, 7)
252 Kč
Okraje česnekové, bylinkové
+16 Kč
Mix okraje
+21 Kč
DĚTSKÁ JÍDLA
Spaghetti bolognese
(A: 1, 3, 7, 9, 12)
159 Kč
Smažený sýr
s vařenými brambory (A: 1, 3, 7)
159 Kč
Kuřecí prso na grilu
hranolky (A: 7)
159 Kč
PŘÍLOHY
Risotto bianco
(A: 7, 9, 12)
74 Kč
Grilovaná zelenina
(A: 12)
93 Kč
Pečené grenaille s rozmarýnem a česnekem
68 Kč
Rukolový salát s cherry rajčaty
(A:10,12)
114 Kč
Pizza panne
(A: 1)
79 Kč
Hranolky
68 Kč
Restované žampiony na víně
(A: 7, 12)
83 Kč
OMÁČKY
Z lesních hřibů
(A: 1, 7, 9)
79 Kč
Pepřová omáčka
(A: 1, 7, 9)
72 Kč
Demi - glace
(A: 1, 7, 9, 12)
72 Kč
DEZERT
Domácí tiramisu
(A: 1, 3, 7)
SEZNAM ALERGENŮ
1 – Obiloviny obsahující lepek (pšenice, žito, ječmen, oves, špalda, kamut nebo jejich hybridní odrůdy) a výrobky z nich
2 – Korýši a výrobky z nich
3 – Vejce a výrobky z nich
4 – Ryby a výrobky z nich
5 – Arašídy (podzemnice olejná) a výrobky z nich
6 – Sójové boby a výrobky z nich
7 – Mléko a výrobky z něj (včetně laktózy)
8 – Skořápkové plody (mandle, lískové ořechy, vlašské ořechy, kešu, pekanové ořechy, para ořechy, pistácie, makadamie) a výrobky z nich
9 – Celer a výrobky z něj
10 – Hořčice a výrobky z ní
11 – Sezamová semena a výrobky z nich
12 – Oxid siřičitý a siřičitany v koncentracích vyšších než 10 mg/kg nebo 10 mg/l
13 – Vlčí bob (lupina) a výrobky z něj
14 – Měkkýši a výrobky z nich
135 Kč